NAOK!の心のゆとり度
  ふだんはいろいろ忙しくてメールぐらいしかできない。
  けど、ここが更新されているということは心にゆとりがあるということ、、そう自分に言い聞かせてみる(笑)

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あさりほったてあかいうお~♪

2009年12月27日 (日) 21:01 | 編集
 忘年会のときに冷凍のあさりほたてあかうおをもらえることになった。
 うれしいなー(*^_^*)

 んで昨日、本当にもらえたので、早速食べ食べ。
 何にしようか迷ったけれど、まずは全種類食べれるってんで鍋に。

 赤魚はぶつ切り、あさりとほたてはそのまんま、スーパーに野菜を買いに行ったらたらのあらが安かったのでそいつと鶏ミンチも購入。
 野菜はシンプルに白菜と長ネギ。彩りに春菊を少々。

 出汁は塩ベース、普通の和風かつおだし、それにナンプラーを足してちょっとだけエスニック風。
 (あー、今思えば、シニガンにすれば良かったんだ。今度はそうしよう。)

 しまってあったIHコンロを引っ張り出して、、いざっ!
 赤魚にたら、それに鶏ミンチのつくねからいい出汁が出て、、、

 あさりにほたてもさっと火が通ったところでぱくぱく、ぷりぷり(*^_^*)。
 あー、うまうまでした。

 最後は溶き卵とご飯でおじや。
 うまかったぜぃ。

 まだまだあるから次は何をしようかな。
 あ、今日の朝はあさりたっぷりオムレツにバケットにコーンスープ。
 これまたサイコーっ!!
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